Hvad kan man bruge i stedet for burrata?

Burrata er en ostetype, der er lavet af mozzarella og fløde. Den beskrives ofte som “cremet” og har en delikat smag. Denne ost bliver mere og mere populær, men den kan være svær at finde i nogle områder. Hvis du ikke har adgang til burrata, er der et par ting, som du kan bruge i stedet. I dette blogindlæg vil vi nævne de forskellige typer ost, som du kan bruge som erstatning for burrata!

Erstatninger for burrata

Hvis du ikke har burrata i dit køleskab, så kan du bruge følgende oste, som ligger godt op af både konsistens, smag og udseende:

Feta: Feta er en type ost, der traditionelt er fremstillet af fåremælk. Den har en stærk, salt smag og kan være smuldrende i konsistensen. Feta er en god erstatning for burrata i salater eller på pizzaer.

Ricotta: Ricotta er en type ost, der fremstilles af valle, den væske, der er tilbage fra fremstillingen af andre typer ost. Den har en sød, mild smag og en blød konsistens. Ricotta bruges ofte til bagning, men den kan også bruges som fyld i ravioli eller lasagne.

Mozzarella: Mozzarella er en ostetype, der oprindeligt stammer fra Italien. Den er fremstillet af bøffelmælk og har en blød og elastisk konsistens. Mozzarella bruges ofte på pizzaer og i salater.

Som du kan se, er der mange forskellige ostetyper, som du kan bruge som erstatning for burrata. Så, næste gang du er i supermarkedet og ikke kan finde burrata, skal du ikke bekymre dig! Du kan stadig nyde dine yndlingsretter ved at bruge en af disse oste i stedet.

Hvis du virkelig ønsker en god burrata uden at gå på kompromis, så kan vi anbefale, at du bestiller ost fra Danmarks alsidige ostehandler, Osteposten.dk. Her kan du både bestille enkeltvis, eller du kan bestille større partier af oste og få dem leveret til din dør.